Principal|Artículos|Reportajes|Entrevistas|Noticias|Escritores|Bibliografías|Libros|Imágenes|Contacto|Sobre Argan|

Antropología y antropólogos en Marruecos recoge una serie de trabajos que podrían agruparse bajo la rúbrica de la antropología de los márgenes. Y ello por varias razones. Primero, porque tratan de recuperar algunas antropologías, geografías y sociologías llevadas a cabo desde una posición científica marginal, la de España en los tiempos del Protectorado en Marruecos. Segundo, porque trae a nuestras manos imágenes y representaciones de un país tan presente y tan ausente entre nosotros como es Marruecos, y en definitiva tan marginal para nuestros científicos sociales. Pero sobre todo, y es la mayor razón de su marginalidad, este libro va dedicado a uno de los mayores antropólogos que trabajaron en Marruecos, y que fue por siempre marginal dentro de los círculos académicos. David M. Hart no ha podido ver publicado este trabajo porque murió en mayo de 2001. Este texto quiere rendir homenaje a su memoria, y a través de ella, a todas las personas que aprecian a Marruecos y que trabajan sobre este país, no pudiendo haber mejor prueba de amor que la investigación. Los trabajos de este libro son una muestra de la investigación científica que hoy en día se genera sobre Marruecos en África, Europa y América.
Ángeles Ramírez y Bernabé López García, pertenecen al Taller de Estudios Internacionales de la Universidad Autónoma de Madrid. 

MARRUECOS A TRAVÉS DE SUS MUJERES
Autor : Fátima Mernissi
Editor : Ediciones del Oriente y del Mediterráneo
256 páginas.
Precio: 16 € (IVA incluido)
ISBN : 84-87198-61-9

Con este título inauguramos una nueva colección dedicada a la cocina mediterránea y oriental, “Sabores del oriente y del mediterráneo”, cuya característica fundamental —y que la diferencia de la mayoría de las colecciones de cocina existentes— es que los títulos que irán publicándose no serán una mera recopilación de recetas de una región o de un país, sino textos que expliquen el origen, la extensión, la evolución... de un alimento y las múltiples formas de prepararlo y consumirlo. Nuestro siguiente título será El tratado del garbanzo, de Faruk Mardam-Bey, director de la colección de cocina L’Orient Gourmand (Actes Sud) y autor de La cocina de Ziryab, premio al mejor libro de cocina extranjera Salon du livre gourmand 1999. Textos escritos por especialistas en cocina pero con indudable calidad literaria e ilustrados